三公主从小不在乎那些规矩,吃东西也不像贵族小姐那般小口小口的,“这凉皮做的不错,比我在钱皇叔那边吃的还要不错,主要是他那边分量太小了。”
南七七倒是没去钱燚那边吃过,听说钱燚很讨厌皇族,不让皇族的人进去吃饭,可是三公主能去天香楼吃凉皮,看来这个三公主果然不一般。
他也感受到了三公主身上的善意,可能三公主就是听说他要开这么一家酒楼,所以过来吃饭的。
可惜人手不足,开业还不知要到何时,不过婆母已经从对面租下一间食铺,准备暂时专卖麻辣烫,而且已经将那几个小孩子派过去做工了。
他们原本是王大王二的学徒,但是王大王二太吝啬了,这么长时间了,依旧让他们做点洗菜的活,连切菜都不让。
当陆如兰说叫他们过去帮忙的时候,王大王二心中露出不屑,心说他的徒弟们肯定不会去那边帮着一个女人工作,谁知道他的徒弟们想都没想,直接就抛弃了他,去了陆如兰那边。
临走前王大王二还说,若是他们去了,就别认他这个师父了。
也有两个小孩子退缩了,但是一想到不知道何时才能开业的酒楼,以及不知道什么时候才能教他们手艺的师父,不如去陆如兰那边工作,一个月还能有一钱银子的月钱来的实在。
他们做学徒不仅没有工钱,还要经常被师父打骂,那种苦日子他们早就有怨言了。
陆如兰还有几天就要开业了,南七七这边什么时候开业还没有影呢,他就心乱。
三公主问他,“你现在招人招的太慢了,而且大多数哥儿和女子根本不识字,你只写了告示,想招的人根本看不懂,他们怎么来工作?而且工资写了一个月二钱,太少了。”
三公主大手一挥,“至少十两一个月,这个钱我出,就当给你投资。”
“十两!”虽然三公主说她来出,但是还是太多了,之前他摆摊一个月累死累活也就赚二十几两。
“现在去,找几个人敲锣打鼓在各个箱子里去喊一喊,保证今晚就招到人。”三公主想赶紧开业,她要吃这菜单上写的东西。
南七七也听了三公主的一些想法,三公主他不仅仅要开一家可以让哥儿和女子才能进的店,而是把想法放大,给更多哥儿和女子工作,让女子和哥儿们手里有钱,地位变高,这样就能从根本上解决哥儿和女子不能去店里消费的困难。
这个说法南七七还是头一次听,他是生活在这个时代的人,思想很难超脱出这个时代的框架,他只是在心里觉得不公平。
所以就想到开这么一家女人和哥儿才能进的店,但是再往深了的想法却一点都没有。
现在听了三公主的话,简直是茅塞顿开,“可是我能力有限,只有这么一家店,给出的工作机会也有限。”
“把眼光放长远一些,咱们不仅仅要让女人和哥儿学会像男人一样享受,还要让女人和哥儿学会像男人一样赚钱,只有独立了,才能平等。”三公主有这些想法,但是她一直都没去做。
一来是自己一个人,没人愿意站在她这一边,就算是闺中密友也觉得她的想法太离经叛道,不愿意跟她一起做。
她的父皇表面上看着像是很宠着她,无论她做什么都会包容她,其实也就是把她当成一个有意思的宠物似的宠着,若是她把这些想法说出来,父皇肯定就要翻脸了。
夫君倒是听她的,也尊重他,只是夫君是个大老粗,不懂这些,很难有心灵上的沟通。
现在有了南七七,她想可以跟南七七一起做一番事业,就算做的事情有限,潜移默化的改变一些现状也好。
南七七听得一愣一愣的,不过他的心里也是激动的,之前只有他自己,他每天想的都是退缩,可是有人一起,就多了一份勇气。
三公主:“不过咱们还是先把这家店开好了,再想以后的事吧,一步步的来。”
最后他们商量了,一个月给二两银子,让人满大街嚷嚷去招人。
京城有钱人虽然多,穷人也多,有很多人一个月二钱都赚不到,二两银子一个月,好多穷男人见钱眼开,嘴上骂着为什么不招男人,可是又无可奈何的只能叫自己家的女人来工作。
两天时间,把后厨、杂役、跑堂都招好了。
她还给南七七留下了一箱子银子,说要入伙,以后员工的工资她来开,她会帮忙找客人来这边消费,后来陆子谦知道了这件事,觉得南七七性子还是太软了,有个强势的合伙人帮忙挺不错,而且对方是公主,人脉广,可以帮忙打广告。
最后陆子谦帮他写了份合同,让三公主占百分之五的股份,剩下的百分之九十五是自己家的。
他们这家酒楼终于开业了,开业当天,三公主请了不少名门贵女、贵妇们。
三公主的名声在贵女圈子里不怎么好,她们的夫君没少在背后说这个三公主坏话,不想让自己家的老婆跟着三公主学坏了。
可是三公主给了帖子,让她们一起参加聚会,谁敢不去。
那可是公主,谁敢不去,那就是不给三公主面子,她再去皇上那边告一状,谁受得了?所以大家还是都去了。
之前她们倒是会办什么赏花宴,品茶宴……这还是第一次接受三公主的邀约。
她们听说这里只招待女客,觉得还算挺稀奇,但也只把这里当做普通的酒楼。
可是进入这间酒楼之后,就感觉到不同之处了。
一楼是散客做的,二楼三楼是包厢,今天三公主宴请,她们就一起去了三楼。
三楼是坐塌,但是这坐塌跟普通的坐塌不同,坐上去是软的,仿佛坐在云朵上一样。
这是南七七按照之前相公在家做的沙发椅的思路改造的,坐塌上是一整块大垫子,每个坐塌上用的垫子里都塞了棉花和鹅绒,坐起来柔软还能回弹,舒服的很。
现在入秋了,天气凉爽,坐在这柔软又温暖,谁都不想起来了。
三楼中间原本是一块空着的场地,以前是表演歌舞的,今天被南七七摆满了桌子,等客人都落座了,有穿戴统一服装的店员端着一个个盘子上来,放到了桌上。
南七七听相公说,这叫自助餐,今天是让大家知道还有这样一种形式,以后三楼就专门用来做自助餐,收了入场券之后,今天随便吃。
南七七看到客人们好奇的打量,走到最中间把这个用餐方法说了,这个价格也是他和三公主一起想的,三十两随便吃。
三十两这个价格很低了,但是考虑到这些贵女们为了不落下贪吃的名声,平时用的饭量都很小,所以订了个三十两的价格。
南七七说完价格之后又把菜单每个桌子都发了一份,上面有每道菜品的价格。
比如说披萨十五两一张,奶茶八两一杯,其余的也都差不多这个价格。
看到这个价格,再对比这三十两的自助餐随便吃,自助餐就显得价格很便宜了。
这些贵女们也不缺银子,有的还觉得三十两随便吃,能有什么好东西,而且还要自己去拿,太麻烦。
其中一个官夫人跟婢女指了指那边的做成花朵形状的纸杯奶油蛋糕,“那个小小的做的像花似的点心拿一份过来。”
这奶油做起来不容易,所以一份纸杯蛋糕卖的非常贵,二十两一个,今天也是限量的。
那婢女给这官夫人拿过来,她瞧了瞧,做的倒是精巧,但是她不觉得这种酒楼能有什么好东西,她夫君的官职高,家里的厨子都是全国各地最优秀的那一批,她什么好吃的没吃过,这蛋糕她虽然没尝过,但是也没觉得惊艳。
可是当她尝了一口之后,那入口即化的奶油口感,还有那甜度适中的味道,让她眼睛猛地睁大,“把掌柜叫来,问问这是什么做的?”
作者有话说:
估计再有一两张就让他们洞房
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第98章
生意红火
其他的几位夫人也非常的好奇, 也没刚才那般高傲了,一起叫南七七过来给她们说说。
南七七只好说这是他家的独家秘方,全国上下也就只有他一家有这种点心。
各家小姐夫人们听说只有他家独一份,心说今天是来对了, 怪不得三公主那般眼高于顶的人也会极力推荐这间店。
“既然是独一份, 我们这些人就是第一批品尝的人?”一位夫人问。
南七七点头,“自然是。”
一位年纪尚小嘴快的小姐问:“就连宫里的娘娘也没有吃过?皇后娘娘也没吃过?”
她说完之后被自家阿姐眼含警告的看了一眼,她迅速的捂上自己的嘴巴, 也知道是自己说错话了。
“那是自然,宫里的娘娘想吃还吃不到呢。”三公主其实根本不想给那些娘娘们吃,可是那些娘娘也没有出宫的机会,没必要把话说的太死。
南七七感觉气氛在三公主提到宫里的娘娘们的时候冷了一瞬,他迅速推荐自家的蛋挞。
这蛋挞外皮酥, 内陷香软嫩滑,也是从未尝过的美味。
南七七又推荐了爆米花, 还有披萨薯条这些, 也都很受大家的喜爱。
除了这些桌子上摆放的,南七七还推荐了一些包含在自助餐里, 但是需要点餐的, 比如说奶茶,要现做才好喝。
食客们从最开始的不屑到现在的惊艳,已经完全相信南七七这边菜品的味道了,纷纷点餐。
南七七推荐奶盖,可是做起来麻烦, 限量, 一人一份, 但是里面可以挑选小料, 有布丁、珍珠、红豆。
既然是限量,自然要尝试一下。
有人听说珍珠,以为里面放了珍珠粉,喝了能美容养颜,就要了珍珠。
珍珠的是最受欢迎的。
等奶茶上桌之后,大家再次惊讶了。
因为这杯子有些大了,平时她们喝茶就用喝茶的小茶杯,喝甜品用碗,可这杯子有些超出她们的接受范围了。
上面还有一根吸管,听说要吸着喝,都有些觉得不雅观,但是尝试之后又觉得新奇有趣。
反正这边没有男子,每桌之间都有纱帘隔开,也不用担心太多。
奶盖醇香,里面的珍珠居然是一颗颗可以吃的东西,并非珍珠粉,再加上这奶喝茶煮出来的独特口感,也都令她们很是喜爱。
自然除了这些类似下午茶的东西之外,也有王大王二的炒菜,这两人三观虽然不咋好,但是手艺一流,各家夫人小姐们尝了那些炒菜之后,也都是赞不绝口,还说怪不得他们相公、兄长、父亲那么爱来这酒楼吃饭呢。
除了今日自助餐里的菜品之外,她们还看到了菜单上有许多天香楼里的关于土豆的菜品。
她们以为是三公主跟钱燚关系近,听说三公主也有入伙这间酒楼,有这些菜品也不算稀奇。
今日来赴宴的人有一些跟着相公或者兄长去过天香楼吃过这些菜品,有些则是没有吃过,只听了相公说过,只是相公每次说都是一脸的回味,却不曾给她们带回去过。
有几位夫人一想到丈夫每次提起在天香楼又吃过什么美味佳肴时脸上那得意的样子,心里有些厌烦。
她们若是能像这般自由自在的出来吃饭,又怎么会变成丈夫口中的没见过世面的女人呢?
她们想,南七七开的这家云梦阁不准男子入内,她们回去也可以跟自家夫君炫耀了。
不过也有一些人惦记着自家夫君,想要打包一些回去。
南七七说自助餐的东西只能在这里吃,不能带走,而且以后自助餐还分限时不限时两种价位。
限时的三十两一个时辰,不限时的五十两全天。
这价位放到外头平民百姓眼里,得吓死。
京成里普通人全家一钱银子能过一个月,放到南七七老家,一钱银子能过一年了。
可是放在这些权贵身上,五十两银子还不够她们在家一顿饭,她们随手一盒胭脂都要一百多两,发钗首饰也是成千上万两,并且这些首饰戴了两三次就不会再戴了,衣服也是出门穿一次就不会再穿了,不然会被别人说穷酸。
最开始定价的时候南七七觉得高了,但是一想到钱燚他们酒楼一碗凉皮三十两银子,自己这边太划算了。
她们听说不可以带走,都说想要点菜,就可以外带了。
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